The Cuisine::pro® Damashiro® Chefs Knife (20cm/8") er traditionelt kendt som en kokkekniv. Det er en universalkniv, der er buet, så kokken kan vippe kniven på skærebrættet for et mere præcist snit.
MÆRKEBESKYTTELSER
Cuisine::pro® Damashiro® knive fra THE CUSTOM CHEF™ er fremstillet af det fineste japanske stål 420J2 og ishærdet, hvilket sikrer overlegen klingestyrke og holdbarhed. Damashiro®-serien har karakteristiske Damaskus-inspirerede klinger inspireret af traditionelle japanske håndværkere og samurai-sværdmagere. Karakteristisk for bånd og pletter, der minder om strømmende vand.
Damashiro® japansk stål er blevet udvundet i den samme japanske region Chuo-Ku Chiba siden midten af forrige århundrede. Hver kniv i Damashiro®-serien er konstrueret og testet til at opfylde Rockwell 53-specifikationen, hvilket garanterer knivenes hårdhed og optimal ydeevne. Bakket op af Cuisine::pro® LIVSTIDSGARANTI.
FUNKTIONER
- The Cuisine::pro® Damashiro® Chefs Knife er en universalkniv, der er buet, så kokken kan vippe kniven på skærebrættet for et mere præcist snit.
- Den karakteristiske Damaskus-inspirerede klinge er blevet tilspidset for at give en tyndere og mere præcis skærkant.
- Konstrueret og testet til at opfylde Rockwell 53-specifikationen, der garanterer en knivs hårdhed og optimal ydeevne.
- Støttet af Cuisineet::pro® LIVSTIDSGARANTI.
