Damashiro® EMPEROR

Cuisine::pro® Damashiro® Emperor knive er fremstillet af det fineste japanske stål 420J2 og ishærdet for at sikre overlegen klingestyrke og holdbarhed.  Den japanske stålklingekonstruktion er blevet inspireret af århundrede gamle fremstillingsteknikker for at skabe en superskarp skærkant, som holder en større kantfastholdelse.  Denne teknik er begunstiget af traditionelle japanske håndværkere og samurai-sværdmagere.  Klingene er karakteristiske for bånd og pletter, der minder om strømmende vand. 

The Cuisine::pro® Damashiro® Emperor Japanese Steel er blevet udvundet i den samme japanske region Chuo-Ku Chiba siden midten af ​​forrige århundrede.  Hver kniv i Damashiro® Emperor-serien har blevet konstrueret og testet til at opfylde Rockwell 53-specifikationen, hvilket garanterer knivenes hårdhed og optimal ydeevne.  Backet af Cuisine::pro® LIVSTIDSGARANTI.