The Cuisine::pro® Damashiro® Brødkniv (20 cm/8") har en skarp kant, der ligner savlignende hak. Dette kaldes almindeligvis en takket kant. Knivens lange takkede klinge skærer sig gennem hårdeste og sprødeste brødskorper uden at klemme det blødere indre.
MÆRKEBESKYTTELSER
Cuisine::pro® Damashiro® knive fra THE CUSTOM CHEF™ er fremstillet af det fineste japanske stål 420J2 og ishærdet, hvilket sikrer overlegen klingestyrke og holdbarhed. Damashiro®-serien har karakteristiske Damaskus-inspirerede klinger inspireret af traditionelle japanske håndværkere og samurai-sværdmagere. Karakteristisk for bånd og pletter, der minder om strømmende vand.
Damashiro® japansk stål er blevet udvundet i den samme japanske region Chuo-Ku Chiba siden midten af forrige århundrede. Hver kniv i Damashiro®-serien er konstrueret og testet til at opfylde Rockwell 53-specifikationen, hvilket garanterer knivenes hårdhed og optimal ydeevne. Bakket op af Cuisine::pro® LIVSTIDSGARANTI.
FUNKTIONER
- The Cuisine::pro® Damashiro® brødkniv giver dig mulighed for at skære tykt skorpebrød uden at knuse eller rive deres bløde centre. De afmålte knive hjælper med at skære igennem fødevarer med hårdt ydre.
- Den karakteristiske Damaskus-inspirerede klinge er blevet tilspidset for at give en tyndere og mere præcis skærkant.
- Konstrueret og testet til at opfylde Rockwell 53-specifikationen, der garanterer en knivs hårdhed og optimal ydeevne.
- Støttet af Cuisineet::pro® LIVSTIDSGARANTI.
