The Cuisine::pro® KIYOSHI™ brødkniv (20 cm/8") har en skarp kant, der ligner savlignende indhak. Dette kaldes almindeligvis en takket kant. Knivens lange takkede klinge skærer sig igennem hårdeste og sprødeste brødskorper, uden at knuse det blødere indre.
MÆRKEBESKYTTELSER
The Cuisine::pro KIYOSHI™-serien fra THE CUSTOM CHEF™ har karakteristiske Damaskus-inspirerede knive inspireret af traditionelle japanske håndværkere og samurai-sværdmagere, der er karakteristiske for bånd og pletter, der minder om strømmende vand . Hvert blad har også et karakteristisk varemærke Dragon-insignia.
Cuisine::pro® KIYOSHI™ knive er fremstillet af det fineste japanske stål 420J2 og ishærdet, hvilket sikrer overlegen klingestyrke og holdbarhed. Den japanske stålklingekonstruktion er blevet inspireret af århundrede gamle fremstillingsteknikker for at skabe en superskarp skærkant, som holder en større kantfastholdelse. Denne teknik foretrækkes af traditionelle japanske håndværkere.
Det KIYOSHI™ japanske stål er blevet udvundet i den samme japanske region Chuo-Ku Chiba siden midten af forrige århundrede. Hver kniv i KIYOSHI™-serien er konstrueret og testet til at opfylde Rockwell 53-specifikationen, hvilket garanterer knivene hårdhed og optimal ydeevne.
Støttet af Cuisineet::pro® LIVSTIDSGARANTI.
FUNKTIONER
- The Cuisine::pro® KIYOSHI™ brødkniv giver dig mulighed for at skære tykt skorpebrød uden at knuse eller rive deres bløde centre. De afmålte knive hjælper med at skære igennem fødevarer med hårdt ydre.
- Cuisine::pro® KIYOSHI™ knive er konstrueret og testet til at opfylde Rockwell 53-specifikationen, hvilket garanterer en knivs hårdhed og optimale ydeevne.
- KIYOSHI™-klingerne er ishærdede og to gange slebne for overlegen skærkant.
- Smedet stål.
- Traditionelle Damaskus-inspirerede klinger
- Tredobbelt nittet G-10 glasfiberhåndtag.
- Klingevinkel 15-20°
- Støttet af Cuisineet::pro® LIVSTIDSGARANTI.
- Med et karakteristisk varemærke Dragon på hver klinge.
